2018年01月10日

穀菜食堂 なばな


メンバーからの情報です。

友達が教えてくれたんやけど、ここ、グルテンフリー対応してくれるみたい!

予約しないとアカンみたいやけど、皆で集まるときのランチとか、お弁当頼んでみても良いのかも🎵

と、URLを送ってくれました。

http://www.ama-nabana.com/goods.html

取りに行かないとアカンのか、配達してくれるのかは分からんけど😅

との事ですが、行ってみたい、食べてみたいお店です😊

メンバーも

「こうゆうところ、めっちゃ好き♥️
ただ、健康ごはんなお店は、雑穀米使ってたりするから、うちは要注意やわ!
玄米は大丈夫やけど、麦めしとかNGやねん😉」

との事。

確かに雑穀米になると、麦系が入ったりするので、小麦アレルギーで大麦などにも注意が必要な場合は、食べられなくなってしまいますね💦

グルテンフリーは基本的に小麦グルテンを除去なので、大麦などは使われている事もあります。

安全を確認して、皆で安心して食べられるご飯だと良いですね🎵



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2018年01月09日

グルテンフリーのケーキ屋さん


メンバーからの情報です。

昨年のクリスマスは、寝屋川にある、くるみ工房とゆうお店で注文しました。
友達が万博記念公園のロハスフェスタにて、
「こんなケーキ見つけたよー!」
とチラシを持って帰ってきてもらえて、初めて知りました。

卵小麦乳不使用の、モンブランタルトを注文したのですが、お値段も高価でなく、けっこう大きい!
そして、アーモンド香るタルトも、栗のクリームも、めちゃくちゃおいしかったです!

お気に入りに登録です✨

と、URLと画像を送ってくれました。

http://kurukuru1002.ocnk.net/

1514362836830~01.jpg

確かにとっても美味しそうです‼️

個人的にモンブランが好きなのもあるのかも知れませんが(笑)これは、食べてみたい❗️

ロハスフェスタ、他にも色々と食べられるものを見つけられるかも知れませんね😊




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2018年01月08日

残念なメニュー改善


メンバーからの情報です。

ステーキガストの「力こぶハンバーグ」が「ぎゅっと!こぶしハンバーグ」になって小麦表示がついてた😢

「力こぶハンバーグ」の時は小麦表示がなくて安心して食べれたのに、めっちゃ残念。
詳細は確認してないけど、パン粉入ったんかなぁ。。。

と、画像を送ってくれました。
DSC_1981~01.jpg

美味しくするための改善なんでしょうが、「小麦」が入っていなかったからこそ安心して食べれていたのに、残念で仕方ありません😢

他のステーキメニューには小麦表示が無いものもあったそうですが、ハンバーグがダメになってしまったのは、悲しかったでしょうね。。。

他のメンバーも

「またまた残念なお知らせよねー😃💦
こうゆうときは、ホームページとかに、アレルギー変わりました、○○が入りましたとか、載せてほしいね!」

とコメントしていました。

確かに、アレルゲンに変更があった時には分かりやすくしていただけるとありがたいと思うのですが、そこまでは難しいんでしょうか。。。

何にしても、毎回の原材料確認は怠らないようにしておかないと、安心して食べることはできませんね❗️



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2017年12月11日

これも、ダメになっちゃった。。。


メンバーからの情報です。

前は食べれてたけど、ダメになったもの。
かっぱ寿司のフライドポテトかな。

結構前にやねんけど、入店したら

「フライドポテトには小麦を原料に含まれるようになりました。」

って、入り口にしばらく貼り紙あったわ。

頻繁に行ってたから気付いたけど、貼り紙は今はなくなったし、永らく行ってなくて確認せず食べたらえらいことやね。

念のための確認は毎回必要だね。


との事でした。

個人的に、このお店の対応はとても丁寧だったと思うのですが、フライドポテトは子どもの大好き定番メニューなだけに、残念です😢

行きつけのお店の安心して食べられるものが減ってしまうのは、悲しい😭

行きなれたお店の食べ慣れた物でも、毎回の確認はきちんと❗️ですね。



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2017年11月13日

グルテンフリーのお好み焼き


メンバーからの情報です。

日経新聞に掲載されてました。
お好み焼きだから粉はかなり舞ってると思うけど、少量摂取OKな人にはありがたいね。
ただ、粉は見た目でわかりにくいから、提供ミスがとても心配で、なかなかいきにくいかな。

と、新聞記事の画像を送ってくれたのですが、ネットでは有料会員のみ閲覧可能になっていましたので、記事の画像添付は控えさせていただき、無料で閲覧可能だった部分の内容をご紹介させていただきますね。


小麦不使用「グルテンフリー」お好み焼き千房が開発

お好み焼き店「千房」を展開する千房ホールディングス(大阪市)は、小麦粉を使わない、グルテンフリーのお好み焼きを開発した。米粉などを使い通常のお好み焼きに近い食感や風味にした。
グルテンはアレルギーの原因の一つとされ、摂取を避ける食事法が欧米で普及している。メニューに取り込み、増加する訪日客のニーズに応じる。

まず2017年内にも関東や関西の直営店約30店で取り扱う。当面は豚玉だけになる見通し。


こちらから引用させていただきました。

確かに、多少摂取しても大丈夫な小麦アレルギーなら、メニューとして取り扱いがあれば、「お好み焼きを外で食べる」事が出来るかも知れませんね。

ただ、メンバーも言っている通り、一般の小麦のものと、米粉のものとで見た目に大きな差ができるとは思えないので、提供ミスなどが不安でもあります💧

グルテンフリーのメニューとして選べるのは、アレルギーではなくグルテンを控えている人には、大きな危険も不安もなく、嬉しいことではないかなと思います😊

こういった商品が開発されるのは、グルテンフリーに関心が高まっているからだと思うのですが、小麦アレルギーでも「お好み焼きを食べに行ける」可能性が大きく膨らんで、嬉しいものですね🎵